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2018Modelo de negocio para la creación de un restaurante turístico en el distrito de Zaña – 2018Arriola Jiménez, Fernando; Díaz Vera, René Alberto; García Tapia, María Angélica
2018Diagnóstico organizacional del restaurante La Proa Pimentel basado en el modelo de seis cajas de Weisbord - 2017Martel Acosta, Rafael; Espinoza Soto, Jorelly Alejandra
2018Propuesta de una ruta gastronómica, en los principales restaurantes de la ciudad de Lambayeque, 2018Fernández Alvarado, Julio César; Jiménez Urbina, Yessenia Mirella; Muñoz Vega, Krysthel Cecilia
2018Plan de negocio para la creación de un restaurante huarique especializado en pescado frito en la ciudad de Chiclayo 2016Arbulú Ballesteros, Marco Agustín; Pinillos Alarcón, Renzzo Antonio
2018Propuesta de modelo de negocio basado en lean canvas para la empresa Don Mixto Restaurant, Chiclayo - 2017Olivos Villasís, César Luis Jesús; Llamo Irigoín, Marilú; Olivos Mio, María Fe
2018Compromiso organizacional de los trabajadores del Restaurante “El Tiburón” en la ciudad de LambayequeGirón Córdova, Rafael Camilo; Cervera Timaná, Flor De María
2018Plan de marketing para el caserío restaurante- bar en la ciudad de ChiclayoZárate Castañeda, Eduardo Arturo; Díaz Vásquez, Yalily Marilés; Huanambal Benavides, Yajaira Sthefany
2018Calidad de servicio del restaurante La Boni y su influencia con la lealtad de sus clientesArbulú Ballesteros, Marco Agustín; Fernandez Leon, Alisson Fernanda; Leon Cueva, Marcia
2018Estudio de mercado para determinar la creación de un restaurante de comidas saludables en la ciudad de Chiclayo teniendo en cuenta el modelo de un fast foodMartel Acosta, Rafael; Rodriguez Cruz, Luis Felipe
2018Nivel de satisfacción de la atención al cliente en el Restaurante Mama JuanaEsparza Humanchumo, Rosse Marie; Orellano Castro, Johana Manuelita; Tafur Moya, Diana Carolina