Repositorio de Tesis USAT



Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/20.500.12423/3593
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.advisorCama Peláez, César Uliseses_PE
dc.contributor.authorQuesquen Salazar, Ana Maria-
dc.coverage.spatialChiclayoes_PE
dc.creatorQuesquen Salazar, Ana Maria-
dc.date.accessioned2021-08-13T12:07:01Z-
dc.date.available2021-08-13T12:07:01Z-
dc.date.issued2021-
dc.identifier.citationA. M. Quesquen Salazar, “Propuesta de mejora del sistema de abastecimiento de caña de azúcar en la empresa Agropucalá S.A.A. para incrementar la productividad,” Maestro, Escuela de Posgrado, Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo, Chiclayo, Perú, 2021. [En línea]. Disponible en:es_PE
dc.identifier.otherRTU003449-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12423/3593-
dc.description.abstractEl presente trabajo de investigación se realiza en la empresa agroindustrial Agropucalá S.A.A, la cual está dedicada al negocio de la siembra y procesamiento de azúcar, también se encarga de la comercialización de los derivados de su principal producto como lo son la azúcar rubia, el alcohol, la melaza y el bagazo. El objetivo del presente trabajo de investigación es reducir los retrasos de tiempos en el transporte de la materia prima, caña de azúcar, mediante el desarrollo de una propuesta de gestión de mantenimiento. Realizado el análisis situacional de la empresa, se logró identificar que su productividad es de 1.73 bolsas de azúcar por cada tonelada de caña, siendo las principales causas: la deficiencia en el mantenimiento de maquinaria pesada para el corte, alce y transporte de caña, escasa capacitación a personal de mantenimiento; generando un promedio de tiempo perdido mensual de 50 horas. La propuesta de mejora se basó en una auditoría de mantenimiento en donde se determinó el desempeño de cada una, programas de capacitaciones para el personal de mantenimiento, propuestas para la realización de tareas de mantenimiento; así como un análisis de la factibilidad económica de la implementación de un plan de compras, capacitaciones y generación de base de datos; lo que contribuye en mejorar la productividad hasta 1.90 bolsas de azúcar por cada tonelada de caña. La propuesta requiere de una inversión total 92 972 soles y produce un beneficio mensual 2298007.98 soles. Esta inversión podrá ser pagada en menos de 05 meses con retorno de inversión positivo de 74 % siendo beneficioso para la empresa.es_PE
dc.formatapplication/pdfes_PE
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Católica Santo Toribio de Mogrovejoes_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/es_PE
dc.subjectIndustria azucareraes_PE
dc.subjectAgriculturaes_PE
dc.subjectProductividades_PE
dc.titlePropuesta de mejora del sistema de abastecimiento de caña de azúcar en la empresa Agropucalá S.A.A. para incrementar la productividades_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesises_PE
dc.publisher.countryPEes_PE
thesis.degree.disciplineIngeniería Industrial con mención en Gestión de Operaciones y Logísticaes_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo. Escuela de Postgradoes_PE
thesis.degree.nameMaestro en Ingeniería Industrial con mención en Gestión de Operaciones y Logísticaes_PE
renati.advisor.dni16681043-
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-7530-7344es_PE
renati.author.dni46272888-
renati.discipline419647es_PE
renati.jurorVasquez Gervasi, Oscar Kellyes_PE
renati.jurorLlontop Mendoza, Lucio Antonioes_PE
renati.jurorCama Peláez, César Uliseses_PE
renati.levelhttp://purl.org/pe-repo/renati/nivel#maestroes_PE
renati.typehttp://purl.org/pe-repo/renati/type#tesises_PE
dc.subject.ocdehttp://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04es_PE
usat.lineaInnovación de procesos industrialeses_PE
Appears in Collections:Maestría en Ingeniería Industrial: Gestión de Operaciones y Logística

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
TM_ QuesquenSalazarAnaMaria.pdf2.26 MBAdobe PDFView/Open


This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons