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Issue Date	Title	Author(s)
2017	Diseño de un prototipo de secador homogéneo de frutas utilizando flujo controlado de aire caliente	Tesén Arroyo, Martha Elina; Tarrillo Mendoza, Lenin
2018	Diseño de un sistema automatizado para mejorar la productividad de la etapa de paletizado en la empresa Jayanca Fruits S.A.C.	Sánchez Pérez, Joselito; Paz Pintado, Natali
2018	Diseño y evaluación económica financiera para la instalación de una planta procesadora de pulpa congelada a partir del fruto del zapote (Quararibea cordata) para exportación	Chung Ramírez, Santiago; Chavez Carlos, Veronica Lucia
2022	Estudio de las mermas en el proceso de comercialización de frutas y verduras, para medir su impacto en la rentabilidad de la empresa Fruver SAC	Carranza Torres, Maribel; Acosta Vera, Diana Carolina; Pando Salazar, Karen Jacqueline
2015	Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de deshidratación del fruto de aguaymanto (physalis peruvian L) para el desarrollo socioeconómico de las comunidades agricultoras en la región Cajamarca	Salazar Zegarra, Sonia Mirtha; Llenque Saavedra, Juan Denis
2002	Evaluación del área de comercialización para determinar su eficiencia en la empresa Frutix SAC, diseño de políticas de control y gestión	Campos Diaz, Rosita Catherine; Perez Malca, Yeni
2019	El IGV monofásico en el Perú y su posible aplicación a las operaciones de comercialización de frutas	San Miguel Romero, Enrique Martín; Alvarez Sanchez, Mariely
2021	Modelado de procesos con enfoque BPM para mejorar la eficacia de gestión de pedidos de una empresa exportadora de arándanos, 2021	Baca Lopez, Marcos Gregorio; Ortiz Garcia, Lucerito Katherine
2022	Propuesta de automatización para mejorar la productividad de una empresa productora de néctar de maracuyá	Gabriel Blas, Santos Confesor; Siapo Sanchez, Ana Cristina
2023	Propuesta de mejora de la gestión de la producción para incrementar la productividad en la línea de extracción de jugo de maracuyá "Passiflora Edulis Var. Flavicarpa" en una empresa procesadores de jugos	Sanchez Perez, Joselito; Parinango Hoyos, Roxana Paola
2022	Propuesta de mejora del proceso productivo de productos deshidratados para disminuir pérdidas económicas en una empresa de alimentos	Llontop Salcedo, Evans Nielander; Echevarria Caicedo, Victoria Jacqueline
2022	Propuesta de un modelo de simulación del sistema productivo de néctar para mejorar la productividad de una empresa néctares	Baca Lopez, Marcos Gregorio; Cruz Llamo, Agustin
2015	Proyecto de inversión para la instalación de una planta procesadora de Aguaymanto deshidratado en la provincia de Celendín para la exportación al mercado de New York, EE.UU.	Mundaca Guerra, Jorge Augusto; Pérez Eusebio, Liz Judith; Willis Zoeger, Verónica Lizeth
2015	Proyecto de inversión para la instalación de una planta procesadora de frutas en el distrito de Motupe	Mundaca Guerra, Jorge Augusto; Calderon Valdez, Jorge Cesar; Reyes Peralta, Nathaly Noelia
2020	Proyecto de inversión privada para la implementación de un mercado móvil de frutas y verduras en la ciudad de Chiclayo	Gamarra Uceda, Milagros Carmen; Cordova Trigoso, Nathaly Rosmeri
2016	Proyecto para la instalación de una planta procesadora de mermelada a partir de camu camu (Myrciaria dubia) para exportación	Zegarra Gonzalez, Edith Anabelle; ; Chapoñan Casas, Vanessa
2020	Rediseño de un sistema de secado combinado con cámara de ósmosis y baño con sulfitos para la deshidratación de mango en el norte del Perú	Llontop Mendoza, Lucio Antonio; Pacheco Piscoya, Gustavo Alonso
2013	Valorización de la cáscara de maracuyá (Passiflora edulis F. flavicarpa Deg.) como sub producto para obtener pectina usando como agente hidrolizante ácido cítrico	Lecaros Barragán, José Manuel Genaro; Escobedo Soberón, Gilberto Martín

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