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http://hdl.handle.net/20.500.12423/5831
Titel: | Propuesta de aprovechamiento del mucílago de café para la producción de etanol mediante hidrólisis enzimática |
Autor(en): | Perez Vela, Hermila Elizabeth |
Adviser: | Bustamante Sigueñas, Danny Adolfo |
metadata.renati.advisor.orcid: | https://orcid.org/0000-0001-9166-8169 |
Stichwörter: | Alcohol Café Enzimas Biotecnología |
Herausgeber: | Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo |
Country of publication: | PE |
Erscheinungsdatum: | 2023 |
Zitierform: | H. E. Perez, “ Propuesta de aprovechamiento del mucílago de café para la producción de etanol mediante hidrólisis enzimática,” Ingeniero, Facultad de Ingeniería, Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo, Chiclayo, Perú, 2023. [En línea]. Disponible en: |
URI: | http://hdl.handle.net/20.500.12423/5831 |
Zusammenfassung: | El diseño de la planta industrial de etanol a base de mucílago de café, se efectuó en el departamento de San Martín - provincia de Moyobamba, el cual llega a ser un proyecto viable, tanto en lo comercial, técnico y económico. En primer lugar, se llevó a cabo el estudio de mercado, determinando una demanda insatisfecha, el cual es cubierto por importaciones, para ello se tomará participación del 0,45%; en base a la disponibilidad de la materia prima. Para el diseño de ingeniería, la planta industrial tendrá una capacidad de utilización de 72%, además se determinó el área total de la planta industrial mediante el método de Guerchet y el SLP, siente 4 907,35 m2. Por último, se analizó la parte económica – financiera del proyecto, siendo este viable para la instalación, obteniendo como resultados, en primer lugar, el VAN de S/1 150 700, un TIR de 28% y un TMAR de 14%, con un costo – beneficio de S/ 1,27; por cada sol que se invierta ingresa S/ 0,27 y la recuperación de la inversión se dará en un tiempo de 2 años, 9 meses y 19 días. |
metadata.renati.type: | http://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis |
metadata.renati.level: | http://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesional |
Enthalten in den Sammlungen: | Escuela de Ingeniería Industrial |
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